Неровная поверхность, местами матовая, а местами блестящая, как будто её испекли, а потом покрыли глазурью. Фигура цвета карамели, баклажана, ежевичного варенья и икры украшена дырочками, обведёнными белым, как яичный белое, контуром и кое-где заполненными похожим на сироп лаком цвета чёрной патоки.