⋮

О сладком вине

2019.09.15
В Болгарии все плохо со сладкими винами. Тут их почти нет. Однако, Тикки нашла в каком-то католическом трактате рассказ об обряде «крещения вином». Его проведение позволяет сделать прекрасное сладкое вино в домашних условиях.

Тикки прибежала к нам вечером и с порога попросила утешить её, что она не опоздала, и что Польке ещё не исполнился год. Очень обрадовалась, узнав, что ещё не. Объяснила, что на коже младенцев до года остаются какие-то ферменты ещё из утробы матери. Именно из-за них у младенцев такой приятный запах. Так вот, согласно прочтенному ей трактату, выжатым виноградным соком надо омыть ребенка, тогда вино из этого сока будет сладким как кровь и никогда не превратится в уксус.

Ну такое. Вы когда-нибудь купали младенцев в кислом виноградном соке? Короче, не стоит. Они орут. Вот и Бурундук заорал, а я проснулся.
Болгария, изобретения, традиции