По-русски ⋮ In English

 
Знаменитое болгарское раздолбайство имеет массу корней. Один из них кроется в том, что тут распространена поговорка «Одно дело сделал — второе отложи». Хотя тут и не особо понятно, кто на ком стоял, да.

Поговорка дикая, наша учительница болгарского говорит, что она древняя, как мир. А я тут поискал и узнал забавное. Оказывается, всё связано с одним из национальных кулинарных специалитетов — маринованными почками деревьев. Издревле, когда жрецы предсказывали засушливое лето (то есть вообще всегда), болгары весной заготавливали нераспустившиеся цветочные бутоны и почки фруктовых деревьев. Их отрывали, складывали в банки, заливали смесью оливкового масла и уксуса. Очень вкусно, что там твои каперсы.

Так вот, делать это надо очень быстро, так как когда цветы распускаются, всё, уже не будет того блюда. Ну и, понятно, Баба Марта, покровительница всего живого, увидит, осерчает.

А кроме того, срывать прямо всё нельзя — деревья тупо сдохнут. Надо просто прореживать частые почки. Короче, чтобы всё это как-то объяснить крестьянам, Иван Стефан принял указ, согласно которому каждую вторую почку надо пропускать. Он переродился в негласное правило «нормально делать только каждое второе дело, а на остальные можно положить болт».

⚃⚃