Я гулял по набережной и увидел сидящего за одним из столиков Пьера Дюкана. Перед ним стояла уже пустая кастрюлька из-под фондю. Я удивился и вопросил старину Пьера: как он ест одно из самых калорийных блюд в мире? Тот ответствовал, что вообще-то не всегда придерживается своих правил. Кроме того, он провел массу экспериментов, как именно лучше всего есть фондю, чтобы это было наименее калорийно.
— Мы уже давно решили отказаться от кусочков хлеба на вилке, как это принято во Франции. Эксперименты с овощами провалились, сыр с них соскальзывает. И сейчас едим фондю мёртвыми ежами. Фондю прекрасно ложится на иголки животных. К тому же, если слишком увлекаться, желая доесть всё до последнего кусочка, легко можно уколоть себе нос и одуматься.