По-русски ⋮ In English

 
 
Мы с ЮЮ отправились в Будапешт, чтобы найти там старинный венгерский способ создания рисунков на стекле. Роясь в архивах местной библиотеки (копия библиотеки Гусь-Хрустального), в одной из книжек по выдуванию хрусталя я нашел листочек. Это было письмо Лизы Набоковой своей сестре Ане, которая не отправилась в эмиграцию, а осталась в Союзе.

В письме Лиза писала о том, что на пути во Францию они на год остановились в Венгрии, и там их отец завёл дружбу с потомком какого-то венгерского князя. Тот поделился с ним старинным рецептом приготовления десерта из кока-колы. Десерт делается примерно так: кока-кола (для 100 грамм десерта нужно не менее 8 литров) вымораживается несколько дней в большой кастрюле. Образовавшийся сверху лёд вынимается и выкидывается, а то, что не заморозилось, вновь замораживается. 80-100 грамм оставшейся от 8 литров едкой массы («essence absolute», как это было названо в письме) отваривается в чистом гусином жире и туда же добавляется отваренный костный говяжий мозг. В это месиво добавить чуть-чуть муки, проварить 5 минут и подождать до загустения. Получается такая желтоватая помадка, которая весьма недурна на вкус, особенно хороша она с виноградом.

Ну, а дальше мы попытались выкрасть это письмо из библиотеки, а нам мешал какой-то венгерский националист, возмущавшийся тем, что русские, выгнавшие Набокова из страны, веками разворовывающие венгерские ценности и обращавшие в прах культуру, и сейчас пытаются забрать у его страны последнее.

⚃⚃